Высокоэнергетический корм, способный заменить концентрированные корма. Ее обычно применяют как небольшую добавку для обогащения энергией и белком таких кормов, как солома, низкокачественные сено, свекловичный жом. Меласса ценный продукт, благодаря которому можно значительно улучшить поедаемость основного рациона. Благодаря большому содержанию легкоферментирующих сахаров патока служит хорошей питательной средой для молочнокислых бактерий и поэтому часто используется как добавка при силосовании в особенности труднозаквашивающихся грубых кормов. Состав патоки включает важнейший микроэлемент кобальт, недостаток которого вызывает у животных серьезное заболевание сухотку. Патока нормализует сахаро- и энергопротеиновое соотношение в рационе;обогащает рационы кормления КРС, коз, овец и лошадей энергией, сахарами и витаминами;нормализует работу микрофлоры рубца и кишечника;улучшает вкусовые качества молока.